Mostrando postagens com marcador ameixa. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador ameixa. Mostrar todas as postagens

quarta-feira, 15 de outubro de 2014

PANFORTE DI SIENA

Daqueles bolos que só ver a gente sente o Natal chegando.

Fiz esse bolo no último Café com Pilates da clínica e foi um sucesso total! Quase não sobrou pra eu provar.
Sabe aquele bolo, cheio de castanhas, frutas cristalizadas e aquele açúcarzinho de confeiteiro que tem a cara do Natal. Então, é disso que se trata essa receita!
Já estou até imaginando aqueles dias que antecedem o Natal, família reunida e aquele lanchinho da tarde!!! Hummmm....
Aliás, foi o que ouvi de todos que experimentaram :"hum....... Que gosto de Natal!!!!!!!! " 
É ridiculamente fácil de fazer e absolutamente delicioso!!!
Foto por Lúcia Magro Stuart



Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de castanhas do Pará moídas grossas
- 1/2 xícara (chá) de tâmaras picadas
- 1 xícaras (chá) de damascos secos picados
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1 xícara (chá) de ameixas pretas picadas
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:
Misturas todas as frutas, juntar o açúcar e misturar bem. Colocar a farinha e misturar, adicionar a essência de baunilha, os ovos e mexer bem.
 Ah, não vai fermento, mesmo! E quero testar depois com açúcar mascavo. Aí, conto como ficou!
Assar em forma de bolo inglês, untada e enfarinhada.

FELIZ NATAL!!!!

quarta-feira, 8 de junho de 2011

CARDÁPIO AFRODISÍACO PARA AMANTES APAIXONADOS

Para o Dia dos Namorados, ou qualquer outro dia que valha a pena amar!

Um post, no mínimo...... quente.... hahahaha
Esse cardápio foi especialmente montado para o dia dos namorados. Pensei em deixar receitas que valorizasem o momento, porque uma ajudinha nunca é demais, né?
Os ingredientes foram todos cuidadosamente escolhidos para ter o seu "Q" afrodisíaco e as receitas pensadas para serem rápidas e simples na sua confecção.... porque não é dia de ficar se matando na cozinha. 
Estar descansado é mais que fundamental, certo?
Bom, pensei em alguns aperitivos para começar as carícias, uma entrada fria para entrar no clima, a entrada quente pra esquentar as preliminares de verdade. Daqui em diante, não há mais volta. Então, é chegada a hora do prato principal, a apoteose, momento supremo, ponto culminante de um almoço, ou jantar ... e ai é que fica bom.... e sobremesa, um complemento encantador na liturgia da mesa. Porque amor de verdade é sempre muito doce. 

Prá finalizar, o efeito afrodisíaco de cada ingrediente. E vou me autorizar a usar as palavras da grande Isabel Allende (I.A.).
DELEITE PURO!!!
Ah..... É só clicar no nome do prato que o blog direciona para a receita. 
Não se esqueçam de servir porções pequenas. "Amantes inchados e sonolentos não podem se exibir fazendo proezas acrobáticas na cama" (I.A.)

Preliminares.... ops.... Petiscos: AMEIXAS FRÍVOLAS
"As primeiras cócegas e mordidelas. À mesa, representam aquilo que os beijos são para os apaixonados, uma mostra delicada do que virá mais tarde. São servidos para acompanhar um coquetel ou uma taça de vinho branco, antes de se passar à mesa e, em alguns casos, quando a ansiedade de amar é tão grande que não há tempo a perder, podem substituir a comida". (I.A.)
As ameixas, assim como o pêssego, representam um símbolo das partes íntimas da mulher.

Entradas 
"Jogos amorosos, folha a folha, beijo a beijo. Vamos oferecer a algumas entradas para o almoço daqueles amantes que se encontram secretamente ao meio dia, para aqueles que desejam um jantar leve antes de fazer amor ou queiram exibir sua habilidade culinária com um cardápio um pouco mais elaborado." (I.A.)

 Morango e Framboesa,  no código do erotismo, convidam ao amor. São o complemento ideal do champanhe nos rituais da sedução preferidos de Paulina Bonaparte. Considerados delicados mamilos frutíferos por Isabel Allende.
Henri Gervex - O Nascimento de Vênus - 1896
 Assim como as ostras são considerados altamente afrodisíacos por parecerem muito com as partes íntimas da mulher.

"Depois de executar os passos da dança dos flamingos que leva os amantes a um ponto sem retorno, chega o momento de mostrar o verdadeiro talento dos executantes." (I.A.)
Da mesma forma como os mexilhões, os camarões e todos os frutos do mar são considerados muito afrodísíacos. E motivo principal por isso é muito bonito! 
Afrodite, a deusa do amor, foi nascida do mar depois de Cronos ter castrado seu pai e lançado seus orgãos genitais na água. Assim, Afrodite foi procriada da espuma das ondas. 
Boticelli, em O nascimento de Vênus, ela emerge do mar, sem roupas, apenas com seus longos cabelos, de prá, na concha de uma vieira. (I.A.)
Botticelli. O nascimento de Venus. 1485.
Henri Gervex  pintou a deusa surgindo das espumas das ondas.





"Final feliz. Depois de um jantar erótico que, colherada a colherada, conduz os amantes atravéz dos preâmbulos e jogos amorosos até o leito, deve haver um final feliz: a sobremesa." (I.A.)  
Já falamos dos morangos acima, agora é hora do chocolate. Chamado de Theobroma cacao, significa "fruto dos deuses". E no império asteca, a bebida sagrada era privilégio dos nobres, e relacionado à deusa da fertilidade Xochiquetzal.
Vicia  e excita tanto quanto o café e é símbolo dos rituais do cortejo romântico. Que mulher não viu suas defesas desmoronarem diante de uma caixa de chocolates?

Dicas de Bebidas:
Até as entradas, um vinho branco. Indico de uva chadornay.
Prato Principal, um tinto Pinot Noir.
Apos a sobremesa: um vinhozinho do Porto.
(consultoria da Fabi!!!!)

Dicas de Trilha Sonora: isso é bem pessoal, tá?
- Melody Gardot, minha amada atual
- James Morrinson
- John Mayer
- Louis Armstrong
- Madeleine Peyroux
- Norah Jones
- George & Ira Gershwin, em qualquer voz
- Cole Porte, em qualquer voz
- Warren Haynes.

Mas lembrem, que no fundo, no fundo..... o que faz os amantes enlouquecerem é o carinho, o respeito, o clima, enfim... os detalhes!

Espero que todos gostem, e curtam!!!!

Abraços!!

terça-feira, 7 de junho de 2011

AMEIXAS FRÍVOLAS

Mais uma para a sessão afrodisíaca.........

Um delicioso e inusitado aperitivo. Receita tirada do livro Afrodite, da Isabel Allende.
Segundo ela, as ameixas são afrodisíacas porque, assim como o pêssego, na arte chinesa elas representam o símbolo das partes íntimas da mulher. No tempo da rainha Isabel I de Inglaterra, serviam-se ameixas secas nos bordéis por serem consideradas afrodisíacas.
Se são, ou não..... não custa nada tentar, não acham.... sem contar que é fácil demais de se fazer!!!

foto por Lúcia Magro Stuart
Ingredientes:
- 6 ameixas secas sem caroço,
- ¹/² xícara de xerez ou vinho branco seco
- 1 colher de nozes picadas
- 1 pitadinha de noz moscada ralada na hora
- 2 fatias de bacon
- palitos de coquetel

Modo de Preparo:
Deixe as ameixas de molho no xerez ou no vinho branco por algumas horas..... como eu fiquei com dó de usar o vinho branco bom que tinha aqui e não tinha xerez, usei saquê... e ficou muito bom.
Seque-as em papel absorvente e recheie com um pouco de noz temperada com noz moscada.
Corte as fatias de bacon de comprido e envolva as ameixas com estas tiras.
Leve aos forno alto por 8 a 10 minutos. Se você tiver uma assadeira com grelha, use-a. O bacon ficará ainda mais sequinho.

É muuuito bom!!!

quinta-feira, 12 de agosto de 2010

MANJAR BRANCO

Sobremesa clássica e uma das preferidas.

Quem não gosta de manjar de côco?? Quem, quem, quem? E é fácil de fazer!!!! Até aqueles que não tem aquelas destreza na cozinha, podem fazer que não tem errro.

Receitinha para aqueles dias de prequicinha....

Olha que coisa mais difícil!!!!!

foto: www.aniscomcanela.blogspot.com
Ingredientes
- 1 vidro de leite de côco
- 1 lata de leite condensado
- 1 medidade de lata de leite
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1 lata de ameixas em calda

Modo de Preparo:
Misture tudo, se quiser, pode até bater no liquidificador.
Colocar para gelar em fôrma de buraco no meio untada com manteiga.
Quando estiver durinho, desenformar e enfeitar com as ameixas e a calda!!!

Olha que coisa mais impossível de se fazer!