CHOCOLATE COM MIX DE CASTANHAS E FRUTAS SECAS

Um super presente.

Essa receita eu tirei do programa A Confeitaria, do canal Bem Simples para incluir no 2º Cardápio do Dia dos Namorados.
Ficou realmente deliciosa. Fiz algumas alterações para o meu paladar.
Dei de presente para os convidados.

Ingredientes:

Foto por Lúcia Magro Stuart

- 70g de nozes
- 50g de uva passa preta
- 20g de coco ralado fino
- 50g de damasco picado
- 30g de amendoim picado
- 60g de avelãs
- 300g de chocolate meio amargo de boa qualidade
- 100g de chocolate ao leite de boa qualidade

Modo de Preparo:
- Misture todas as frutas secas e castanhas.
- Coloque o chocolate derretido e temperado em uma forma untada.
- Adicione a mistura de frutas secas e castanhas sobre o chocolate, pressione levemente e deixe o chocolate endurecer novamente.
- Quebre em pedaços irregulares e só!
 
   

Receitas da Mamãe II- a preferida!

PAVÊ DE AMENDOIM

A melhor receita do mundo!!!! Não existe nenhum doce melhor que o pavê de amendoim da minha mãe..... que torta paulista o que.........

foto: www.recipesmostwanted.blogspot.com

E é tão simples que vocês podem aproveitar para levar as crianças para ajudar.

foto: www.dadivosa.org

Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite
- 100g de manteiga
- 200g de açúcar
- 3 gemas
- 300g de bolacha maizena
- 200g de amendoim torrado e moído

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas e o açúcar até formar um creme bem clarinho. Misture a ele a manteiga e o amendoim.
Àquelas claras em neve, misture o creme de leite e depois misture o creme de amendoim a esse creme das claras.
Em um pirex (exatamente como está o livro da minha mãe), começe a montar o pavê. Uma camada de creme e outra de bolacha maizena molha da levemente no leite com açúcar.

Ai, que vontade!!!!!!