CHOCOLATE QUENTE

Pra aquecer sempre.

Quem não gosta de chocolate quente? Até meu marido, que não curte leite tem me pedido uma xícara de chocolate nessas noites frias.
Eu gostava mais ou menos, porque não curtia aquele monte de amido de milho ou creme de leite que o pessoal coloca normalmente nas receitas. Fica pesado, gorduroso e com gosto farinhoso, especialmente quando é colocado o amido.
Bom, então, vi um dia a Nigella fazendo um sem nada disso.
Copiei.
Amei.
Dei meu toque.
Amei mais ainda.

Então, nesses dias mega frios, uma xícara de chocolate quente é sempre bem vinda.
Minha receita serve duas xícaras, pra gente tomar junto com o cobertor de orelha.....

Foto: Lúcia Magro Stuart

Ingredientes:
- 2 xícaras de leite
- 50g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó (chocolate, não achocolatado)
- 1 colher (sobremesa) rasa de mel
- 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar mascavo
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um leiteira e mexa até dissolver.
Mantenha a leiteira no fogo e vá batendo o leite com mixer, quase até o ponto do leite ferver.
Se gostar, coloque um colher de sopa de conhaque ou rum na xícara e despeje o chocolate quente por cima.
Delicioso!!!!!

GROSELHA DO NONO.

Delícia!!! E linda!!!!! Ótima pedida para festas!

Bebemos essa groselha do Bar no Nono em Campinas e amamos!! É muito gostosa! E a textura da bebida da água com gás é ótima!

foto por Lúcia Magro Stuart

Ingredientes:

- 5 medidas de água com gás geladíssima
- 1 medida de groselha
- suco de 1 limão pequeno
- fatias de um limão médio.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma jarra de suco.

DAIKIRI DE MELANCIA

PARA APROVEITAR O FERIADO!



foto www.aubreylondonpinup.com

 Véspera de feriado e nada como festas e churrascos para aproveitar. É certo que nesse, especificamente, ficarei plantada dentro de casa, mas devo dizer que será por opção..... e um pouquinho de necessidade, também.... hehehe.

Mas se pode curtir, sempre!!! E com um drink junto, até passar roupa fica mais interessante.

Conheci esse drink pela Karol Sun, que vocês já conhecem aqui no blog.... uma grande contribuidora! É super gostoso, refrescante, e lindo!!!!!!!
A receita é da maravilhosa Nigella Lawson!

Enjoy!

foto www.tropicaldrinkmixes.com

Ingredientes:
- 100ml (ou a gosto) de rum branco
- Suco de 1 limão de bom tamanho
- 4 colheres de chá de açúcar de confeiteiro
- Cerca de 10 x 5 centímetros cubos de melancia congelados
 
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes acima no liquidificador e bata até ficar purê  espumoso, ele vai parecer como um sorvete de líquido.
Despeje em quatro copos de martini que já estão à espera.

Elas são mesmo as rainhas do frio?

matéria sobre cervejas da Casa e Jardim.... clica aí e confere!!!!

Abraço!
Elas são mesmo as rainhas do frio?

Para o chá da tarde..... o café da manhã, aquela fominha fora de hora, enfim...

CAPUCCINO CASEIRO

Bom, turma, essa é a minha versão do tradicional capuccino. Depois de inúmeras experimentações, encontrei a minha preferida.

Minha sugestão é não substituir nenhum ingrediente por algum genérico. Achei que muda muito o sabor e a cremosidade final.

foto: www.mundoverdeblog.files.wordpress.com

Ingredientes:

- 1 lata de leite Ninho Integral

- 1 pote de Toddy Ligth

- 2 colheres (sopa) de bicarbonato

- 1 vidro de 100g de café solúvel (aí, tanto faz)

- 1 pacotinho de Chantyneve

Modo de Preparo:

Bata o café solúvel em um liquidificador até que ele fique um pó. Em uma tigela bem grande, coloque aos poucos todos os ingredientes, inclusive o café, de tal forma que tudo possa ser bem misturado e incorporado.

Sugestão: substitua a colher por um pauzinho de canela. Além de dar um saborzinho suave, fica um charme!