BISTECA SUÍNA AO MOLHO DE CAFÉ

Receita antiiiiga!

Essa receita estava arquivada no meu arquivo de receitas a muito tempo e um dia, prá tentar fazer uma coisa diferente no almoço resolvi testá-la. Adorei.
Encontrei na internet em vários sites, então não sei de quem é a autoria!
Não achei nenhuma foto apetitosa, então quando fizer novamente posto a foto prá vocês!!!
Vamos lá!

Ingredientes:
- 5 bistecas de porco
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola média ralada
- ½ colher de chá de sal
- molho de pimenta a gosto
- ½ colher de sopa de salsinha picada
- suco de 2 laranjas grandes
- suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de conhaque
- 1 colher de chá de maisena
- 3 colheres de sopa de café bem forte

Modo de preparo:
Tempere as bistecas e reserve. Prepare o molho, colocando em uma panela a margarina. Deixe derreter e acrescente a cebola ralada e deixe dourar. Em seguida, acrescente a mostarda, o suco de laranja, o suco de limão, a salsinha, o conhaque, o sal e a pimenta, e mexa por alguns segundos. À parte, dissolva a maisena no café e acrescente ao molho, mexendo até engrossar. Frite as bistecas e despeje sobre elas o molho. Sirva com arroz branco e salada de folhas.

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BALA DE CAFÉ

Senti o gosto dos meus 7 anos só de ler essa receita!

foto:wp.clicrbs.com.br

Ingredientes:
- 1 copo de café forte
- 3 copos de açúcar
- 1 copo de leite
- 1 copo de farinha
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1 gema

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes e colocar no fogo até dar ponto de bala mole*. Despejar sobre o mármore untado e deixar esfriar. Cortar e embrulhar em papel celofane.
* Ponto de bala mole: em um píres com água, pingue um pouco de da bala e veja se ela endureçe.

Para o chá da tarde..... o café da manhã, aquela fominha fora de hora, enfim...

CAPUCCINO CASEIRO

Bom, turma, essa é a minha versão do tradicional capuccino. Depois de inúmeras experimentações, encontrei a minha preferida.

Minha sugestão é não substituir nenhum ingrediente por algum genérico. Achei que muda muito o sabor e a cremosidade final.

foto: www.mundoverdeblog.files.wordpress.com

Ingredientes:

- 1 lata de leite Ninho Integral

- 1 pote de Toddy Ligth

- 2 colheres (sopa) de bicarbonato

- 1 vidro de 100g de café solúvel (aí, tanto faz)

- 1 pacotinho de Chantyneve

Modo de Preparo:

Bata o café solúvel em um liquidificador até que ele fique um pó. Em uma tigela bem grande, coloque aos poucos todos os ingredientes, inclusive o café, de tal forma que tudo possa ser bem misturado e incorporado.

Sugestão: substitua a colher por um pauzinho de canela. Além de dar um saborzinho suave, fica um charme!